第37章 小囔君窝让阿姐嫁给你好不好万界商城卖萝莉不甜不要钱

如果恶龙有咆哮…… 李二咆哮不起来。

李二沉默了。

眼前的红烧肉再也不香了。

整个饭局也变得索然无味了。

他的女儿。

他的好大儿。

那一口咬下去把李二的心都咬碎了。

他莫名的感觉到有一点悲伤。

所有的情绪在这一刻都变的异常的低落。

苏杭本以为李二会很激动会直接跟他干架。

但好像是他想多了。

此刻的李二更加像一个迟暮的老人。

就突然一下苍老了好多岁一样。

他没有说任何话甚至还主动弯下腰将掉落在地上的筷子捡了起来。

然后在自己的衣袖上用力一撸简单擦了一下后又默默的夹起了一块红烧肉放进了自己口中。

“这肉好吃。

” 这是李二开口说的第一句话。

仿佛刚刚的一切什么都没发生过。

甚至还主动转了动了转盘将那份老干妈扣肉转到了面前来。

然后夹着放进碗里。

这次连看都没看就咬了下去。

“这个菜叫什么跟红烧肉是完全不同的风味但同样软烂入口即化朕真的很好奇这些菜肴到底是怎么做的居然能做的这么好吃还有这不是牛肉跟羊肉吧？” 李二发现了真相。

在大唐民间主要的肉食来源是羊肉！ 不是猪肉而是羊肉！ 因为羊是大唐唯一能够规模化大型化养殖的动物。

在草原上放牧就可以了不用太多的技术。

而牛在古代最大的用途就是耕种价值极高民间不允许私自宰杀耕牛杀牛是要犯法的更别提吃牛肉了。

民以食为天耕牛跟粮食息息相关。

也只有贵族才会偶尔能吃上一些意外而死的牛的肉。

至于这个意外是怎么来的那就得问问程咬金了他府里的牛经常意外自杀。

鸡鸭虽然也有养殖但远没有后世的8090年代家家户户都养殖好多只的那种疯狂地步。

只能作为候补肉食。

而猪肉在唐朝又称为贱肉！ 因为生猪阉割技术还没有推广没有阉割的猪尿骚味太重太重一入口就是尿骚腥骚味除了贫穷的百姓家哪个贵族会脑子有坑的跑去吃猪肉。

其次也是品种的问题。

华夏的本土猪是黑猪。

不是后世那种大白猪。

黑猪最大的问题就是生长周期慢体重偏低出肉率低。

成年的黑猪平均体重在117公斤左右。

而成年的长白猪平均体重却能达到250到350公斤。

在生长周期这一块一年的黑猪体重在70到100公斤。

换成长白猪仅半年就能长到100公斤。

当初引进国外的长白猪后还差点让本土的黑猪灭绝了。

作为肉食猪来说长白猪的优势太大了。

黑猪的生长周期慢和出肉率低这也是影响猪肉成为市面上主流肉食的一个原因。

一直到宋朝后由于丢失了燕云十六州失去了草原和马场。

同样失去的还有羊群。

没有了草原羊全部要依赖进口国内对羊肉的供大于求而牛依旧要负责耕种不得不被迫将肉食来源转移到猪肉身上。

也就是在这个时候许许多多的猪肉烹饪法儿也在这个时间段开始了各种井喷。

东坡肉也就是在这个时候诞生的。

“这是猪肉！” 苏杭告诉了李二真相。

李二刚伸出筷子去夹第二块扣肉一听是猪肉瞬间又仿佛被点了穴道一样凝固当场。

“唐王不喜猪肉？” 前面逗李丽质那是个意外。

纯粹就是看李二这个装逼犯不爽结果弄巧成拙了。

他也没想到李丽质真会一口咬下去。

弄的他一时间也不知道该怎么是好。

李二的筷子动了夹起了一块扣肉放在眼前仔细研究。

“既是猪肉为何一点腥骚臭味都没有而且口感还如此的清甜。

” 李二问出了内心的疑惑。

前面不爽归不爽。

但他首要身份是一个帝国的皇帝。

知道是猪肉后第一反应想到的就是能否将这些菜肴的做法向民间普及推广。

民生才是他首要关注的点！ 猪肉他吃过李二还吃过不少。

行军打仗的时候有一口肉食就不错了没那么多讲究。

之所以没吃出来是因为这猪肉跟他印象中的猪肉差别太大了。

“因为阉割了在小猪仔两月大小时去其势后不仅没有了尿骚腥臭味反而还会降低其暴躁程度减少公猪之间打架斗殴同时在长肉上也能比正常的公猪长肉快。

” 或许是看李二作为一个老父亲般的苍老憔悴吧苏杭也没隐瞒将生猪阉割一事告诉了他。

“这猪去势后竟有如此多的好处？” 李二也惊了。

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